O que é o plano de dieta DASH? Aqui está tudo o que você precisa saber

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Quando você está decidindo fazer uma dieta, existem muitas opções para escolher. Você podevá cetoe se concentrar em gorduras saudáveis, tentejejum intermitente, ou apenas coma umcerta quantidade de calorias por dia. Uma opção que você talvez ainda não tenha experimentado é a dieta DASH, que tem um objetivo simples: manter seu corpo (especialmente seu coração!) O mais saudável possível.

Qual é a dieta DASH?

DASH não é apenas uma frase cativante - na verdade, significa 'Abordagens dietéticas para parar a hipertensão' e foi desenvolvido pelo National Heart, Lung e Blood Institute para manter o coração em ótima forma. Por causa disso, não é muito complicado: você está simplesmente fazendo uma dieta repleta de alimentos saudáveis ​​e nutritivos.

'O plano alimentar se concentra em reduzir a ingestão de sódio e comer mais frutas e vegetais', diz Amy Gorin, MS, RDN, proprietária daNutrição Amy Gorinna área da cidade de Nova York. “Ele também enfatiza a ingestão de alimentos integrais - como frutas, vegetais, grãos integrais, peixes, aves, feijão, nozes e óleos vegetais - e limita os alimentos ricos em gordura saturada. Isso inclui carnes gordurosas, laticínios integrais e óleos tropicais como óleo de palmiste, óleo de palma e óleo de coco. Também limita bebidas e alimentos adoçados com açúcar. '

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Quais são os benefícios?

Se você preferir seguir dietas que foram bem pesquisadas em vez depulando na última moda, você está com sorte: o DASH tem todas as bases cobertas e é totalmente apoiado pela ciência. Seus muitos benefícios realmente conferem - tanto que foi chamado demelhor plano de dieta por oito anos consecutivos.

“Este plano alimentar é baseado em pesquisas que mostram que a dieta pode ajudar a reduzir os níveis de pressão alta, ajudar a melhorar os níveis de colesterol e diminuir o risco de doenças cardíacas”, diz Gorin. 'OutropesquisanoJornal Polonês do Coraçãomostra que as pessoas que seguem a dieta DASH melhoraram a pressão arterial e os níveis de gordura corporal. '

Pronto para experimentar o DASH?

Se você quiser experimentar a dieta DASH, está com sorte: ela funciona para todos, de acordo com Gorin. E uma vez que envolve comer os alimentos mais saudáveis ​​e limitar as coisas ruins, não há contras. Além disso, segui-lo não apenas o ajudará a perder peso, mas também ajudará a manter a 'saúde do coração, os níveis de pressão arterial e os níveis de colesterol' sob controle.

“Quase todo mundo se beneficiaria com a redução do sódio e a ingestão de mais produtos”, diz Gorin. 'Uma vez que a dieta DASH enfatiza a ingestão de muitos vegetais, gosto de fazer um lote deaspargos com limão assadopara servir junto com uma proteína magra como o tofu. Eu também achoespaguete de abóboraé uma alternativa satisfatória ao macarrão. '

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Agora, sobre toda aquela coisa de baixo teor de gordura e baixo teor de açúcar. Pode ser complicado quando chega a hora da sobremesa, mas Gorin tem um truque para sobreviver a isso também: 'Uma maneira de sentir que está obtendo a sobremesa que deseja enquanto segue a dieta é comer um bom creme à base de frutas', ' como o meuchocolate-bananareceita. Ao combinar bananas congeladas e cacau em pó sem açúcar, você terminará com uma guloseima que lembra a textura de um sorvete, mas não contém açúcar adicionado e também conta para suas porções diárias de frutas. '

Se você quiser ainda mais recursos, obtenha ideias de refeições adicionais do Dash Diet Cookbook e The Essential Dash Diet Cookbook para iniciantes . Ou escolha um plano de refeições que o guiará por todo o processo, como o Um plano diário para perda de peso com dieta Dash . Você estará abrindo caminho para uma ótima saúde em pouco tempo.

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