Hambúrguer de 5 especiarias de Rachael Ray
Hambúrgueres não precisam ser blá! Siga a dica de Rachael Ray e faça sua receita que veste o hambúrguer clássico.
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4Ingredientes para os hambúrgueres:1 1/2 lb. porco ou frango moído 1 colher de chá. Pó de 5 especiarias chinesas dois dente de alho 1 pedaço de gengibre fresco dois cebolinha 3 colheres de sopa. tamari ou molho de soja óleo vegetal 4 rolinhos de kaiser com farinha de milho ou gergelimPara o Mu Shu Slaw:2 colheres de sopa. óleo vegetal 12 cogumelos shiitake frescos Libra. repolho, como napa ou savoy dois cebolinha 3 colheres de sopa. molho hoisinEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções
Romulo YanesHambúrgueres não precisam ser blá! Siga a dica de Rachael Ray e faça sua receita que veste o hambúrguer clássico.
Copyright 2012 por Rachael Ray deO livro do hambúrguerpublicado pela Atria Books, uma divisão da Simon and Schuster, Inc.
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- Faça os hambúrgueres:Em uma tigela grande, misture a carne de porco ou frango, 5 especiarias em pó, alho, gengibre, cebolinha, tamari e um fiozinho de azeite; homogeneizar. Divida a mistura em 4 porções iguais e molde-os em hambúrgueres ligeiramente mais finos no centro do que nas bordas para cozinhar uniformemente e para garantir uma superfície plana (os hambúrgueres ficam gordos à medida que cozinham). Regue os hambúrgueres com azeite.
- Aqueça uma frigideira grande antiaderente ou grelha em fogo médio-alto. Cozinhe os hambúrgueres, virando uma vez, de 10 a 12 minutos, ou até que o suco escorra claro.
- Enquanto os hambúrgueres estão cozinhando, faça a salada:Aqueça o óleo (duas voltas da panela) em uma frigideira antiaderente em fogo alto. Cozinhe os shiitakes por 2 minutos. Adicione o repolho e frite por 3 minutos. Adicione a cebolinha e o molho hoisin, misture bem e retire do fogo.
- Coloque os hambúrgueres no fundo do rolo e empilhe bem alto com a salada de repolho. Coloque as tampas dos rolos no lugar.
Romulo YanesHambúrgueres não precisam ser blá! Siga a dica de Rachael Ray e faça sua receita que veste o hambúrguer clássico.Copyright 2012 por Rachael Ray deO livro do hambúrguerpublicado pela Atria Books, uma divisão da Simon and Schuster, Inc.