Comer mais gordura deixará você magro?

Getty ImagesSe for do tipo bom, sim. Isso porque os alimentos com baixo teor de gordura costumam ser altamente processados ​​e cheios de açúcar, daí o crescente consenso de que a gordura não é, de fato, responsável pela epidemia de obesidade. Esses oito alimentos não apenas estimulam a perda de peso, mas também aumentam sua saúde geral e têm um sabor delicioso.Veja a galeria 8Fotos Getty Images 1de 8Manteiga

Sim,realmanteiga, diz nutricionista eDieta F-Factorfundadora Tanya Zuckerbrot. “A manteiga é uma fonte natural de ácido linoléico conjugado (CLA), um ácido graxo vendido comercialmente como suplemento para emagrecer, diz ela.Pesquisapublicado noJournal of Nutritiondescobriram que os indivíduos que consumiram aproximadamente 3,4 gramas de CLA por dia ao longo de um estudo de 12 semanas perderam seis quilos a mais do que aqueles que não o fizeram. E ao contrário de altamente processadoMargarina, a manteiga também contém um equilíbrio de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, que melhoram a função cerebral e a saúde da pele. A incorporação de uma quantidade moderada de manteiga em sua dieta pode fornecer vitaminas, minerais e antioxidantes saudáveis, ao mesmo tempo que permite a perda de peso, acrescenta Zuckerbrot.

Getty Images doisde 8Abacate

Os abacates contêm 20 nutrientes essenciais, incluindo fibra (que é altamente saciante e ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue sob controle), vitamina E (que pode melhorar a função muscular e a massa muscular magra) e magnésio (umestudarmostrou que este mineral pode reduzir o risco de diabetes tipo 2). Eles também aumentam a capacidade do corpo de absorver os compostos de construção da saúde em alimentos combinados com eles, incluindo espinafre, cenoura e tomate, diz Travis Stork, M. D., anfitrião daOs doutorese autor deThe Doctor's Diet Cookbook. Eles são uma grande fonte de gordura monoinsaturada boa, que contribui para a saúde do cérebro e do coração, e é essencial para a saúde geral. Jogue abacates em smoothies, saladas e omeletes e use-os como um substituto para a maionese.

Getty Images 3de 8Ovos inteiros

Sim, gemas e tudo:A ciênciaagora suporta comer um ovo por dia. Isso porque um grande tem apenas 80 calorias e contém 6 gramas de proteína completa, o que significa que inclui todos os aminoácidos essenciais, além de fornecer energia duradoura e mantê-lo satisfeito por horas. Os ovos também contêm colina, um nutriente essencial solúvel em água que queima naturalmente a gordura e a transforma em energia, diz Zuckerbrot. Ele faz isso quebrando a gordura do corpo em um ritmo mais rápido, o que pode acelerar seu metabolismo.

Getty Images 4de 8Nozes

Stork lista as nozes como um de seus 10 alimentos mais saudáveis. Graças ao seu conteúdo de gordura, proteína e fibra, as nozes ajudam a conter as dores da fome, equilibrar o açúcar e podem até melhorar os perfis de lipídios no sangue, um teste de anormalidades como colesterol alto, diz ele. Na verdade, estudos mostram que quem faz dieta que come nozes é mais capaz de seguir seus planos alimentares e perder peso. Dois de longa duraçãoEstudos de Harvarddescobriram que as pessoas que comem nozes todos os dias vivem uma vida mais longa e saudável. Stork sugere escolher variedades puras - ou seja, sem açúcar, com baixo teor de sal e cruas.

iStock 5de 8Óleo de côco

Só porque o óleo de coco é 100 por cento gordo não o torna tabu em um plano de perda de peso, diz Zuckerbrot. Na verdade, é uma das gorduras mais saudáveis ​​do mercado e vale a pena incorporá-la à sua dieta, especialmente se você estiver procurando perder alguns quilos. Uma alternativa à manteiga, o óleo de coco é rico em triglicerídeos de cadeia média - ácidos graxos que produzem um efeito de aumento do metabolismo que permite ao corpo queimar mais calorias em repouso. E os ácidos graxos encontrados no óleo de coco têm um efeito de saciedade maior do que outros ácidos graxos, o que ajuda a controlar o apetite, acrescenta Zuckerbrot.

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Getty Images 6de 8Queijo

Tudo fica melhor com queijo, e agora - alegria, oh alegria! -pesquisadoresdizem que pode ajudar a combater a obesidade. Um estudo da Escola de Saúde Pública de Curtin, na Austrália, descobriu que aqueles que consumiram cinco porções de laticínios por dia em um plano alimentar de baixa caloria durante um teste de perda de peso de 12 semanas perderam, em média, mais peso, massa gorda e total porcentagem de gordura abdominal do que aqueles que comeram apenas três porções diárias. Dietas contendo altos níveis de proteína, cálcio e vitamina D, entre outros nutrientes bioativos, podem ser uma parte importante de uma dieta prudente para perda ou manutenção de peso, diz a pesquisadora Wendy Chan She Ping Delfos, Ph.D.

Getty Images 7de 8Chocolate escuro

Boas notícias para nossos companheiros chocólatras: sua indulgência favorita pode desempenhar um papel na perda de peso, se consumida de forma correta e moderada, diz Zuckerbrot. Algumas mordidas em um chocolate amargo de alta qualidade - com teor de cacau de 70 por cento ou mais - após uma refeição ajudam a desacelerar a digestão, significando que você se sentirá satisfeito por mais tempo Isso ocorre em parte porque uma porção de 30 gramas de chocolate amargo contém 4 gramas de fibra que enche a barriga. E também é bom para sua saúde mental. O cacau do chocolate ajuda a aumentar os níveis sanguíneos de serotonina que melhora o humor e inclui compostos chamados polifenóis que ajudam a promover a calma. Portanto, pequenas doses podem ajudá-lo a se sentir menos carente durante um programa de perda de peso, que é sempre a chave para o sucesso, diz Stork.

Getty Images 8de 8Bacon

Não, você não está sonhando. É uma pena que a maioria das pessoas que fazem dieta pense que o bacon é o diabo, diz Zuckerbrot. Quando consumido com moderação, pode realmente fazer parte de uma dieta saudável para perda de peso. Em comparação com a salsicha, o bacon é na verdade a melhor carne do café da manhã, com apenas 45 calorias, 5 gramas de proteína saciante e 3 gramas de gordura por fatia (enquanto um link de salsicha contém 85 calorias, 4 gramas de proteína e 7 gramas de gordura ) Embora metade das calorias do bacon venha da gordura saturada, o alto teor de proteína o torna gratificante e útil para a perda de peso, acrescenta Zuckerbrot.