Batatas fritas clássicas

Simplesmente perfeito, este toque fácil no clássico bife francês com batatas fritas faz um ótimo jantar em qualquer noite da semana. Anúncio - Continue lendo abaixo Cal / Serv:545Rendimentos:4Ingredientes12 oz. Batatas fritas Alexia Yukon Gold dois strip bifes desossados ​​de Nova York 1/4 c. pimenta-do-reino moída grosseiramente 3/4 colher de chá Sal 1 Colher de Sopa. azeite 1/4 c. conhaque 1/2 c. creme de leite 1 brócolis de cabeçaEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções
  1. Aqueça o forno a 450 graus F. Cozinhe as batatas fritas de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Tempere os bifes com pimenta-do-reino e 1/2 colher de chá de sal.
  3. Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido ou uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione o azeite. Quando o óleo chiar, adicione os bifes. Cozinhe por 3 a 4 minutos, depois vire e cozinhe por mais 3 a 4 minutos para cozer ao ponto médio-raro. Transfira para um prato; continue quente.
  4. Retire a frigideira do fogo e adicione o conhaque. Coloque a frigideira em fogo médio-alto e leve o conhaque para ferver. Adicione o creme de leite e cozinhe em fogo alto até reduzir e engrossar, 2 a 3 minutos. Junte 1/4 colher de chá de sal. Despeje sobre os bifes. Sirva com batatas fritas e brócolis no vapor, se desejar.
bife com fritas clássicas Steve GiraltSimplesmente perfeito, este toque fácil no clássico bife francês com batatas fritas faz um ótimo jantar em qualquer noite da semana.