Pergunte aos médicos: 'Posso virar laranja com tantas cenouras ?!'

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É verdade que eu poderia ficar laranja por comer muitas cenouras?

Sim! Isso pode acontecer porque você está recebendo um excesso de beta-caroteno, um pigmento que se deposita na pele quando você come cenoura. A boa notícia é que muito beta-caroteno não fará mal. Mas se você comer muita cenoura e começar a ficar laranja, mude para brócolis, tomate ou outros vegetais com baixo teor de beta-caroteno até que a tonalidade desapareça. (Se você notar alguma mudança aguda no tom de sua pele e não tiver engolido cenouras, procure atendimento médico. Pode ser um sinal de icterícia ou outro distúrbio.) A lição aqui: muito de quase qualquer coisa, mesmo vegetais podem ser um perigo !

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Travis Stork, M.D., é médico de emergência no Vanderbilt Medical Center em Nashville e co-apresentador do talk show sindicado Os doutores. (Verifique os horários em suas listagens locais.)